LYON – Prins Carl Philip van Zweden bezoekt woensdag de international culinaire finale Bocuse d’Or in Lyon. De prins kan er zijn landgenoot Tommy Myllymäki aanmoedigen, die namens Zweden meedoet. Namens Nederland doet Jan Smink, chef-kok van restaurant Kwartier Noord uit het Friese dorp Katlijk mee.
De internationale culinaire wedstrijd bestaat sinds 1986, met als grondlegger de beroemde Franse topkok Paul Bocuse. Elke twee jaar strijden koks uit 24 landen om de titel. In Azië, Noord- en Zuid-Amerika en Europa worden voorrondes gehouden. De Europese wedstrijd werd vorig jaar mei in Stockholm gehouden.
Prins Carl Philip gaat niet alleen naar de culinaire competitie. Het Zweedse hof maakte maandag bekend dat de zoon van koning Carl XVI Gustaf en koningin Silvia dinsdag al naar Frankrijk gaat om daar een zonnepaneleninstallatie van Ikea te gaan bekijken en een presentatie bijwoont over Ikea’s duurzaamheidsstrategie.
Woensdagochtend gaat de prins naar het pas geopende Musée des Confluences. Dit museum rond wetenschap en maatschappij is gehuisvest in een hypermodern pand. Woensdagmiddag gaat Carl Philip naar de Bocuse d’Or.
