Prins Carl Philip heeft donderdagavond de beste Zweedse koks in actie gezien. In Stockholm streden de kookgekken om de titel Chef van het Jaar, die werd uitgereikt door de enige zoon van de Zweedse koning Carl Gustaf.
De acht koks kregen vijf uur de tijd om twee maaltijden te bereiden voor de jury. De chefs moesten aan de slag met Noorse koningskrab en heilbot en Zweeds hertenrug. Prins Carl Philip, die als erelid plaatsnam in de jury, prees de creativiteit van de koks.
“Ik ben enorm onder de indruk van alle deelnemers”, zei de prins, die in april vader wordt. “Van jullie kennis en creativiteit. Van jullie harde werk. En het oprechte genot van eten waar jullie voor zorgen. Daar gaat uren training in zitten.”
Jimmi Eriksson, van restaurant Little Ego in Stockholm, was volgens de jury de beste kok. Hij kreeg van prins Carl Philip de bijbehorende versierselen omgehangen.
